在創業初期，林果曾經寫過「不只是台灣製造」相關文章，超過十年的時間，時光如逝，這個課題已然更為深刻，包含林果在品牌經營上的體悟；回顧這十數載的時光，環境或個人、產業及科技、甚至是包含「台灣製造MIT」的這個符號，多少都產生了一些變化。我們好奇，「台灣製造」這個具一定意象的名詞，在時空下所發生的變化，並觸動林果對這個課題的些許感觸。
你對「台灣製造」的第一個想法是什麼 ? 物美價廉、毛三毛五、缺乏品牌論述？
直到今日，林果的手工鞋，仍堅持是台灣製造，這起源於創立品牌之初，「林果良品」就是一場台灣製鞋是否被自己土地上的人們信任的實驗。當初幾萬元啟動的創業測試，若是實驗失敗，不過就是轉換跑道，重回職場。
在那個時空背景下(到了今天，這影子還在)，「台灣製造」，奠基在大家對在地生產的商品物美價廉的認知期待上。實際的狀況是物美不美，大部分消費者的分辨能力有限；但價不價廉，則是立即比較的出來。不得不說，當時以台灣製造為品牌藍本，在啟動營運的時候非常的艱難。
1976年台灣製作的鞋子曾經創下了全球產量最高的紀錄。不單是鞋業，不少傳統製造業在那個時代都達到了營運巔峰。這歷史離我們不遠，所以我們還有機會在記憶還在、技術還在的情況下施力。擺脫低毛利的舊代工思維，是身旁許多品牌朋友正在做的事。像是帆布袋包、紡織品類的幾個品牌朋友，提出新產品設計及品牌的論述，這延續紡織品產業的新可能。當然還有許多不同的產業也正在經歷這個過程。
約莫在2008年前後，台灣有了一批新一代年輕人的創業潮，林果也躬逢其盛，在10年後的今天，不少品牌與林果結為好友，回顧創業歷程，這些品牌有共通的發展脈絡，就是在品牌概念薄弱的10年前，不約而同地觀察到品牌論述的重要，並將關於社會企業的、環境議題的、人文關懷的各式訴求主張落實到自己的品牌裡。
台灣製造品牌化的過程雖然年輕，但就我個人的觀察，因為有在地製造的基底，讓這個過程的根是扎的深的。轉型已經在發生，或者說轉型從來沒有停止過，這部份我樂觀看待，山不轉路轉，不被看好的夕陽產業，有了危機才有機會讓轉機發生。
從製作者出發:我們對於工藝的想像
在不同的演講場合裡，我常丟出一個題目，請聽眾幫我一起思考。我這樣問：
「義大利的製鞋是工藝?，而台灣的製鞋是技術?」
對這個問題，我想去拆解究竟是哪些原由，讓我認識的製鞋師傅總認為自己是「做工的人」。
是因為距離產生美感?畢竟我們鞋產業聚落是在大家耳熟能詳的地方，像是台北三重、彰化、台南，而遙遠的義大利，光用聽的就讓人腦袋出現美好的圖像；是因為製鞋歷史？的確，我們的製鞋歷程前後不過數十年，比不上不少地區的百年工藝；是我們早已習慣台灣是代工之島，而忽略了我們正在努力論述的台灣品牌力；又或，出於時代背景，早期投入學習製鞋的師傅們，多因為經濟因素，生存如此重要，認定自己只是學會可以餬口的一技之長，以至於看輕了自己的價值。
於是，我們有必要在原本大家根深蒂固的思考邏輯裡，努力的去挖掘「台灣製造」更深一層的意涵。舉辦消費者與製鞋者的座談，讓師傅到第一線現場製鞋；每次媒體採訪，我們總希望製作者才是報導的主角。藉由訪問、文字及影像紀錄。想讓大家更能體驗「台灣製鞋」的模糊意象背後的真實狀態。
第一個參加我們製鞋表演的是70歲已經退休的師傅，在台南專櫃開幕時，邀請他前來表演拉幫的技巧。為此，他緊張了好幾天，跟我們來回演練會遇到的狀況，畢竟，他從來都只要在自己的座位上製鞋，獨自雕琢自己的作品，第一次，眾人會圍繞著他，甚至對他提出疑問。
表演當天，老師傅先是羞澀的窩在一角製鞋，往來的人們停下腳步，漸漸的圍成一圈，仔細地聽著解說，看著師傅逐步的完成一雙手工鞋。觀眾開始用「老師」稱呼師傅，並且不停地發問。我在一旁，同時聽到了有父親跟自己的兒女說:「台灣製鞋很厲害，以前誰誰誰也是製鞋師傅。」這讓人欣慰，簡單的表演，就喚起了大家對台灣製鞋的記憶。老師傅也在初試啼聲後，意識到原來大家對他習以為常的每日生活那麼有興趣。
在後來的場次裡，師傅更有自信，還遇到時任台南市長的賴市長，靜靜看著師傅製鞋，並尊稱師傅是台灣的寶。一個簡單的稱呼，改變老師傅對自己的看法，他不再是做工的人。
這樣的故事，經常在林果上演，把師傅推到第一線的動作，要師傅學習面對不熟悉的狀況，一開始看起來慘忍，但幾次媒體的訪問、我們拍攝紀錄影片、為了記錄師傅的人生出版了「林果誌」之後，師傅們現在能侃侃而談自己的故事，慢慢的，這個潛移默化的過程，師傅對自己的觀點有了轉變，這可以從小地方發現。例如我們的阿文師，會帶著自己的兒女，在表演現場讓兒女看到大家對父親工作的尊敬。
▲台南店開店時邀請的老師傅前往表演製鞋，遇到市長賴清德
從消費者觀點：好的交換、善意的共享
在「台灣製造」上還有另一個層面的意義，與人有關。這幾年的觀察，「台灣」二字，在消費市場逐漸成為一個品牌。「台灣好設計」展露頭角，部分產品有能力選擇在地製造，但有些時候，產業聚落已經轉移，台灣設計不得不因應全現實，在異地生產；或者「台資企業」是另一種形式的台灣品牌的國際延伸。無論如何，都跟台灣有所連結。
我還想說明，「台灣製造」這概念裡面的意涵，隱性抽象，最常掛在嘴邊，也是我的夥伴在一開始創業之初很難理解的概念：「好的交換」。這邊我用一些時間做解釋，每日的消費交易，都是一種交換。在購買一件商品或服務的時候，會如何去判斷這是一個「好的交換」？物超所值、店員的微笑或是這個交易循環最終是大家都獲得好處？我覺得這是這土地有魅力的地方，因為在同一塊土地上好的交換，帶來了人們集體共識的善意共享。
為「台灣製造」微添柴火
這是快速消費的時代，投入林果經營12個年頭，林果鞋類商品的核心價值就是「台灣製造」，很自然地對這四個字會保持著專注。在逛街或是線上購物的時候，總愛問上兩句台灣製造的問題，一來是觀察品牌對「台灣製造」的想法，當作是功課。再來觀察品牌們在獲取利潤時的思考脈絡。我心中的疑問常常會是經營者在「消耗」台灣製造，還是替它添加柴火，同時也提醒自己在做每項決策時的起心動念。
這觀察相當有趣，但我這邊只想讓大家自行想像或是體驗，下次或許你也可以在購物時對自己或店家提出這樣的問題，觀察自己的內在變化。
不同產業的現況不一樣。在鞋業裡面，上一輩總是悲觀地看待整體產業，但我看到，也就是在這幾年，不少前輩的二代朋友開始走上「品牌化」的道路，這意味著台灣製作的背後，開始加入更多的論述，這是養分，也是鞋業一個轉型的機會。
或是更多的品牌以台灣製造為訴求，談的人多了，力量自然集結。
當媒體問我傳承的問題時，這超乎我的能力範圍，專長不同，資源有限，我只能盡力的讓目前合作的師父有單可做。但是，我台南的好友開始運作製鞋專業課程，經過幾年的試煉，已經是系統化的教學，讓傳統師徒制與時俱進，有了新的樣貌，這是台灣的生命力。同時不少朋友遠赴日本、義大利、英國學習製鞋，回到了台灣，用有別以往的方式創業，替鞋業帶來新活力。
回應先前提到的危機與轉機，這不正是台灣鞋業走出新的一條道路的最好例證。這一些品牌所貢獻的薪材，也許看來微小不起眼，但是我們始終相信，就是這股力量的專注堅定，正是讓台灣在地生產的能量，持續深燃而溫暖。
▲工廠老闆蘇師傅教夥伴認識鞋子版型。
常說生命自會有出口。當看到經營品牌朋友們的努力及創見時，我覺得「台灣製造」已經不再尋找出口，而是有了未來清晰的樣貌。
一種新的、以往我們不熟悉的樣貌。
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文字 – 總管信儒
影像 – 房彥文、Gary Kao
特別感謝 – 蘇師傅、國忠師傅
